粮食工程专业怎么样_主要学什么_就业前景好吗

高考填报志愿时，粮食工程专业怎么样、主要学什么、就业前景好吗等是广大考生和家长朋友们十分关心的问题。以下是大学生必备网为大家整理的粮食工程专业介绍、主要课程、培养目标、就业前景等信息，希望对大家有所帮助。

1、粮食工程专业简介

粮食工程专业【yè】培养能从事【shì】粮食生【shēng】产技术管理、粮油产品加工、粮【liáng】食工程规【guī】划管理等工作的高级技术应用性专门人才。

2、 粮食工程专业主要课程

粮食工程概【gài】论、粮食生产技术【shù】、粮食【shí】产品加工、粮食贮藏、粮【liáng】食运输【shū】、粮食市场营【yíng】销、食品【pǐn】工程【chéng】原理、食品微生物、食品分析、粮【liáng】油加工工艺、发酵食品工【gōng】艺、焙烤制品工【gōng】艺、食品机械【xiè】与设备、课【kè】程设计、粮食储运综【zōng】合实训【xùn】、生产实习、毕业实习等，以及各校的主要特色课程和实验环节。

3、 粮食工程专业培养目标

培养要求

本专业学生主要学习生物学和食品工程学的基本理论和【hé】基本【běn】知识，受【shòu】到食【shí】品【pǐn】生产技术管理、食品质量检测和【hé】安全【quán】等【děng】方面的基本训练，具有【yǒu】食品研究、食品质量安全检测等方面【miàn】的基【jī】本能【néng】力【lì】。

培养技能

1.具备粮食和油脂生产和经营【yíng】管理、新【xīn】产品【pǐn】开发、加工技术【shù】改造、工【gōng】厂设计、贮运物流的基本能力【lì】； 2.掌【zhǎng】握粮食和油脂【zhī】品质【zhì】与安全【quán】控制、粮油资源综合利用【yòng】方【fāng】面的专【zhuān】业综【zōng】合能力【lì】； 3.具有食品生产管理和技术经济分【fèn】析的能力； 4.具有一定的从事科研工作的良好【hǎo】素【sù】质【zhì】和能【néng】力，具有独立获取知识、计算机应用和信息处理的基本能力； 5.具有熟练地专业英语沟通、阅读、写作等运用能力；具有一定的创新能力和创业意识； 6.具备一定的适应相邻专业工作的能力。

4、 粮食工程专业就业方向与就业前景

粮食生产、储运、加工、销售领域的技术与管理工作。