医学营养专业怎么样_就业方向_主要学什么

高考填报志愿时，医学营养专业怎么样、就业方向有哪些、主要【yào】学【xué】什么是广【guǎng】大【dà】考生【shēng】和家长朋【péng】友们十分关心的问题，以下是相关介绍，希【xī】望对大家有所【suǒ】帮【bāng】助。

1、培养目标

本专业培【péi】养德智体美劳【láo】全面发展，掌握扎实的科学文化基础【chǔ】和医学基【jī】础、营【yíng】养学【xué】基础、疾病营养防治、不同生理【lǐ】人群的营养【yǎng】需要、营养【yǎng】评价与监测、食品安全等【děng】知识，具【jù】备营养调查【chá】、营养宣教、营【yíng】养干预方案制订、人体营养状况检测与评价【jià】、营【yíng】养【yǎng】餐配【pèi】制【zhì】等能力，具有敬【jìng】佑生命【mìng】、救【jiù】死【sǐ】扶伤、甘【gān】于奉【fèng】献、大爱无疆的职业精神及信【xìn】息素养【yǎng】，能够从事膳食营养管理、特殊膳食【shí】制备、营养宣传咨询与膳食指导、营养液配【pèi】制等工作的高素质技术技能人才。

2、就业方向

面向临床营【yíng】养技师、公共营【yíng】养师、营养指导员【yuán】等【děng】职业，膳食营养管理、特殊【shū】膳食【shí】制备、营【yíng】养宣【xuān】传咨询与指导【dǎo】、营养液配制【zhì】等医学营养技术岗位（群）。

3、主要专业能力要求

具有营养调查、营养咨询、营养宣教和食谱编制的能力；

具有人体测量、人体营养状【zhuàng】况评估、代【dài】谢【xiè】与监测、人体成分【fèn】分【fèn】析的能力，并出【chū】具报告；

具有指导营养餐配制及烹饪的能力；

具有遵照医嘱，制作治疗膳食及配制肠内营养液等能力；

具有膳食营养管理及患者营养知识的宣传教育能力；

具有执行工作制度、流程、操作规范和进行质量控制的能力；

具有绿色生产、食品安【ān】全、环境保护【hù】等意识，具有一定的信息【xī】技【jì】术应【yīng】用【yòng】和【hé】维护能力；

具有熟悉相关专业法律法规，依法从事工作的能力；

具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

4、主要专业课程与实习实训

专业基础课程：人体结【jié】构与【yǔ】功能、生物化学、微生物学【xué】与免【miǎn】疫学、病理学、卫生统计学、药理【lǐ】学【xué】、医学【xué】营养学。

专业核心【xīn】课程【chéng】：临床疾【jí】病概要、公共营养、特殊【shū】人群营养、营养烹饪技【jì】术【shù】、临【lín】床营养、食品安全。

实习实训【xùn】：对接真实职【zhí】业场景或工作情境，在【zài】校【xiào】内外进行营养调查、营养宣传咨【zī】询与指导【dǎo】、营养餐配制及烹饪、治疗【liáo】膳【shàn】食制作及【jí】肠内营【yíng】养【yǎng】液配制等【děng】实训。在二级以上综【zōng】合性医院营养科、健【jiàn】康管理【lǐ】机构、营养【yǎng】健康【kāng】相关企业等单位进【jìn】行岗位实【shí】习。

5、职业类证书举例

职业资格证书：卫生专业技术资格

职业技能等级证书：运动营养咨询与指导、体重管理

6、接续专业举例

接续高职本科专业举例：食品营养与健康

接续普通本科专业举例：食品营养与健康、食品卫生与营养学