四川旅游学院重点学科和重点专业有哪些？

教育部国家级教学改革试点专业（2个）：烹饪工艺与营养、西餐工艺 

四川省“高等教育质量工程”建设专业（1个）：烹饪工艺与营养 

四川省专业综合改革试点（2个）：酒店管理、休闲体育

四川旅游学院（Sichuan Tourism University）是四川【chuān】省本【běn】科【kē】院【yuàn】校整【zhěng】体【tǐ】转型发展改革试点高校、中【zhōng】国烹饪协会副会长单【dān】位、世【shì】界中餐业联合会副理事【shì】长单位、“海外惠侨工程——中餐【cān】繁荣基地【dì】”，入选全国【guó】100所【suǒ】应用型本科产教融合发展工程【chéng】项目建设高校、四川2011计划。

学校前身是始建于1985年5月的四川烹饪高等专科学校，原【yuán】为商业部部属院校；1998年，因高校体制改革，划转四川【chuān】省人【rén】民政府主【zhǔ】管【guǎn】；2012年3月，经教育部批准，由四川烹饪高等专科【kē】学校与四川【chuān】省农【nóng】业管理干部学院合并【bìng】筹建四【sì】川旅游【yóu】学院；2013年4月【yuè】，教育部正【zhèng】式批准建立【lì】四川旅游学【xué】院。