化工生物技术专业怎么样_就业方向_主要学什么

高考填报志愿时，化工生物技术专业怎么样、就业方向有哪些、主要【yào】学【xué】什【shí】么是广大考生和家长朋友们十分【fèn】关心的问题，以下是【shì】相关介【jiè】绍，希望对【duì】大【dà】家有所帮【bāng】助。

1、培养目标

本专业培养德智体【tǐ】美劳全面发【fā】展【zhǎn】，掌握扎实的科【kē】学【xué】文化【huà】基础和微生物工艺、生【shēng】化【huà】分离【lí】、生【shēng】化制品检测【cè】及【jí】相【xiàng】关法【fǎ】律法规等知识【shí】，具备菌种室【shì】菌种培养、生产车间菌种扩【kuò】大培养、工业培养基配【pèi】制与灭菌等能力，具有工匠精神和【hé】信【xìn】息素养，能够从事【shì】微生物培养、生化制品【pǐn】发酵与提取生产、生化制品检验等【děng】工作的高素质技术技能人才。

2、就业方向

面【miàn】向食品【pǐn】添加剂【jì】制作人【rén】员、农副产【chǎn】品加工人员、生物质化工【gōng】产【chǎn】品生产工等职业，微生物培养、生化制品发酵【jiào】、生化制品提【tí】取【qǔ】与精制等岗位（群【qún】）。

3、主要专业能力要求

具有微【wēi】生物培【péi】养、工业培养基制备及【jí】灭菌、发酵生【shēng】产设备灭菌、发酵【jiào】过【guò】程控制、生化产物分离等【děng】单元操【cāo】作及设【shè】备维【wéi】护的能力；

具有正【zhèng】确选择方法和【hé】标【biāo】准，对生【shēng】化制品进行成分分析、理化指标检验【yàn】和微【wēi】生物指标【biāo】检验，并撰写检测【cè】报告的能力；

具有【yǒu】执【zhí】行酶制剂、食品添【tiān】加剂【jì】等生产工艺，正确控制发酵、提【tí】取、纯【chún】化等过【guò】程工艺参数【shù】，分析与处【chù】理常【cháng】见生产故障的能力；

具有执【zhí】行【háng】农副【fù】产物综合利用工艺，运用各种生化【huà】技术对农副产物进行【háng】高【gāo】附加值综合加工，分析【xī】与处理常见生【shēng】产故障【zhàng】的能力【lì】；

具有执行酶制【zhì】剂、食品添加【jiā】剂等【děng】应用【yòng】工艺方【fāng】案，正【zhèng】确控制应用工艺参数，开展生化【huà】制品应用技【jì】术服务的能力；

具有结合微生【shēng】物培养、生化【huà】制品发酵、生化制品提取【qǔ】生产、生【shēng】化制品【pǐn】检【jiǎn】验【yàn】等工作，应用数【shù】字技术提高工作【zuò】质【zhì】量和效率的能力；

具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

4、主要专业课程与实习实训

专业基础课【kè】程：基【jī】础化学【xué】、分析化学、微生物学、生物化学、酶学【xué】基础【chǔ】、化工【gōng】单元操【cāo】作、仪器分析【xī】、生物能源【yuán】概论。

专业核心课程【chéng】：微生物工艺技【jì】术、生化分离【lí】技术、生化工程设备【bèi】、生化制品【pǐn】检测技术、酶【méi】制【zhì】剂生产与应用【yòng】、食品添加剂发酵技【jì】术、农副产物综【zōng】合利用。

实习实训：对接真实职业场景或【huò】工作情境，在校【xiào】内外【wài】进行菌种培养及菌种扩大培养、工业【yè】培养基配制与【yǔ】灭菌、发酵工艺控制、产品精制、样品检测【cè】等【děng】实训。在【zài】发酵制品制【zhì】造企业、生化产【chǎn】业研究所、其他农副【fù】食【shí】品加工企业【yè】、生物质燃料加工企【qǐ】业等单位【wèi】进行岗位【wèi】实习。

5、接续专业举例

接续高职本科专业举例：合成生物技术、生物检验检测技术

接续普通本科专业举例：生物工程